ترشی بادمجان با تمر هندی
ترشی مخلوط سانی با بادمجان، گل کلم، هویج و تمر هندی؛ مقدار مواد و مراحل آماده‌سازی از ویدیوی اصلی.
مراحل آماده‌سازی
این مراحل خلاصه فصل‌های ویدیو هستند. زمان‌های زیر جایگاه در ویدیو هستند، نه مدت پخت.
- سبزیجات را بشویید، خشک کنید و خرد کنید.
ببینید 1:40 ↗ - بادمجان را با سرکه، نمک، نعنا و فلفل نیم‌پز کنید.
ببینید 2:23 ↗ - سیر، موسیر و تمر هندی را آماده کنید.
ببینید 4:21 ↗ - ترخون، مرزه و تمر هندی را اضافه کنید.
ببینید 6:28 ↗ - بادمجان را با سایر مخلفات مخلوط کرده و له کنید.
ببینید 8:50 ↗ - فلفل تازه و گلپر را اضافه کنید.
ببینید 10:24 ↗ - شیشه‌ها را پر کنید و مقدار سرکه را مطابق توضیح سانی تنظیم کنید.
ببینید 12:15 ↗
توضیحات منتشرشده زمان نگهداری یا غلظت سرکه را مشخص نمی‌کند. این دستور، روش تأییدشده کنسرو کردن یا نگهداری در دمای اتاق نیست.
مواد این دستور را بهتر بشناسید
راهنماهای مرتبط
همراه سانی درست کنید
15:06منبع مواد و مراحل: Taste Life Together ↗
این دستور را هم ببینید
12:27ترشی مشهدی سانی با گوجه و پودر گوجه
ترشی مشهدی خوش‌رنگ سانی با گوجه‌فرنگی تازه، پودر گوجه، سبزیجات و سبزی‌های معطر. مقدارها در توضیحات منتشرشده مشخص نشده‌اند؛ فهرست مواد و فصل‌های دقیق ویدیوی اصلی را اینجا ببینید.
تماشاقرمهسبزی سانی با سبزی تازه و خشک
قرمه‌سبزی سانی برای ۴ تا ۶ نفر با گوشت، سبزی تازه و خشک، لوبیا قرمز کنسروی و لیموعمانی. مواد لازم را اینجا بخوانید و روش تهیه را در ویدیو ببینید.
9:29شور مخلوط با گل‌کلم، خیار و سبزی معطر
شور مخلوط سانی با گل‌کلم، خیار، هویج و سبزی‌های معطر؛ مواد لازم و فصل‌های ویدیوی روش سنتی، همه در یک صفحه.
19:21ماکارونی ایرانی با گوشت و ته‌دیگ
ماکارونی ایرانی سانی با گوشت چرخ‌کرده، رب گوجه و ته‌دیگ نان یا سیب‌زمینی؛ مواد لازم برای پنج نفر و فصل‌های ویدیوی اصلی.
22:12مرغ با سس خامه‌ای، قارچ و ترخون تازه
مرغ سانی با قارچ، سبزیجات و سس خامه و آب‌لیمو؛ همراه با ترخون تازه و سیب‌زمینی تنوری بدون روغن.
23:10آش رشته جاافتاده با حبوبات کنسروی
آش رشته سانی با حبوبات کنسروی، سبزی خشک، رشته و کشک؛ همراه با مقدار مواد و مراحل ویدیو.