ترشی مشهدی
توضیحات ترشی مشهدی، ترخون و مرزه را در میان سبزی‌های معطر نام می‌برد. فصل ۲:۱۸ به آماده‌سازی سبزیجات معطر و سیر اختصاص دارد.
شور مخلوط
در فهرست مواد شور مخلوط سانی نیز ترخون، شوید و مرزه آمده است. برای مقدارها و ترکیب کامل همان دستور، صفحه شور مخلوط را ببینید.
ترتیب ویدیو
در ویدیوی ترشی مشهدی، سبزی‌های معطر و سیر پیش از پخت پایه گوجه آماده می‌شوند و مواد در فصل ۸:۳۸ با یکدیگر مخلوط می‌شوند.
مقدار
مقدار ترخون و مرزه برای ترشی مشهدی در توضیحات منتشرشده مشخص نشده است؛ این صفحه نسبت یا مقدار تازه‌ای پیشنهاد نمی‌کند.
منبع: Taste Life Together ↗
